德仕曼Desman 锅具保养
发布者：德仕曼 发布时间： 2020-06-06 15:38 浏览次数：
开锅方法及日常养护
窒化真不锈健康无涂层精铁锅，无法像涂层锅一样100%不粘，小火·热锅·冷油的烹饪技巧，正确的开锅及日常养护方法尤为重要！
首次使用（炼锅／上油）
首次烹调前进行开锅（炼锅－上油） 步骤，可使食物不易烧焦，锅内表面温度更加均匀。上油时尽可能渗入锅内各处，锅表面充分地与油相溶合，是养锅的重要步骤。
1、清洗锅内外擦干
2、加入少量油
3、清洗锅内外擦干
1、首次使用前，先用清洁剂清洗，擦干水（特别是锅底）， 中小火烘干
2、用筷子夹住一块生肥猪肉（或食用油）边烧边擦，将局部加热的地方均匀 涂抹，最终将油脂均匀涂抹整个锅面。
3、用清水冲洗干净，擦干锅内。不要用洗洁剂。
4、在锅身上薄薄擦上一层食用油，养锅完成。前期使用烹饪完毕后尽量不要使用洗洁剂。
日常养护：
铁锅生锈是生活中常见的现象（主要是由于铁与空气中氧气及水分子发生化学反应，这也是影响铁锅寿命和不健康的主要原因）精铁炒锅采用双重窒化铁技术，更不易生锈。
日常养护建议：
前期尽量多烹饪油大菜肴，烹饪完毕后尽量不要用洗洁剂清洗，使锅表面始终留有一层油，形成养护层，时间越久不易粘效果越好。
烹饪技巧建议：
真不锈健康室化铁锅无不粘涂层，小火·热锅·冷油更加容易达到不粘效果。
温馨提示：严禁使用金属钢铲、钢丝球等，严禁空烧、快速冷却等行为。
使用注意事项
1 新锅使用前，请先除去包装物和标签等杂物，用洗涤液加温热水清洗消毒擦干后轻轻的涂上一层食用油作为保养，再次清洗后方可使用；
2 德仕曼品牌锅具导热均匀，高位加热档只用于热锅或煮水加热，烹饪食物时应及时调整档位，用中到小火，便可获得您想要的烹饪效果；
3 禁止空锅加热（干烧）以免对不粘涂层造成损坏、影响使用寿命；
4 烹饪时应使用耐热尼龙，塑料或木质锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的涂层，如果使用金属铲出现割痕或划痕，可能会对锅具的不粘效果造成影响；
清洗方式
1 德仕曼品牌锅具具有良好的不粘特性，清洗时请用热水加洗涤液并用柔软的海绵（或是柔软的洗碗刷）清洗，任何情况下都不要使用钢丝球清洗锅具以免刮伤不粘涂层甚至彻底损坏涂层；
2如需清洗顽固的食物污渍，请先在锅中加入洗涤剂和热水，浸泡一段时间再清洗，效果会更好！
3清洗之后，请给不粘涂层轻轻抹上一层食用油，这样可以有效的延长锅子的使用寿命哦！
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